2010年11月アーカイブ

11月。ミツバチが忙しい季節がやってきました！！

はて？　何で今頃？と思われるかも知れませんね。

実は、ミツバチには『蜜を集める』のとは別に、『花粉を媒介する』という、とても大切な役割があるんです。そして、これからの季節といえば、イチゴなんです。

ハウス栽培のイチゴは、クリスマスに備えて、また春のいちご狩りシーズンに備え、今から準備が大忙し。人の手で花粉をつけて受粉させることもありますが、やっぱり自然が一番。ミツバチによる花粉の交配は奇形もなく、形の良い美味しいイチゴが採れるのだそうです。

そして茨城県は、イチゴの大産地。有）山田養蜂場のミツバチ達は、このシーズン、筑西市（旧下館地区）、行方市（旧玉造町）、小見玉市（旧美野里町）、龍ヶ崎市の県内各地に『出張』し、県内のイチゴ栽培に一役かっています。皆さんも、今度いちご狩りに行った時、ハウスの隅にひっそり置かれたミツバチの巣箱を探してみてください。楽しみがまた一つ増えますね。

ちなみに、、、イチゴの花には全く「ミツ」は無く、花粉が少しあるだけなのだそうです。美味しそうな気がするのに残念（？）

<<マンスリーハニー>>

11月は秋田産の「エゴの木蜜」のご紹介です。

エゴの木（エゴノキ科・エゴノキ属）は九州から北海道まで全国に分布する落葉の小高木です。かわいい白い花が枝一杯に咲くことから、庭木として使われることも増えている木ですね。果実を口に入れると喉や舌を刺激してえぐい（えごい）ことから「えごの木」と名付けられたそうですが（！）、試してみると、とろ～り感があって意外と食べやすく、後味が良い蜜です。

今までご紹介した、他の木に咲く花の蜜に比べ、とっても、とっても濃厚な、蜜らし～い香りがします。

山田さんによれば、つくば市内の開花時期は５月ＧＷ前後だそうです。　注意していると白くてかわいい花を枝いっぱいに付けている様子を、市内でも見えるそうです。これはぜひ、来年はチェックしなくては。

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