<<マンスリーハニー>>
12月は岐阜産の「もちの木蜜」のご紹介です。
こ、これはハッキリ言って、今までのハチミツとは全く別物の、美味しさです！
名前の通り（？）、ねばり気が多くて本当に"もっちもちした"ハチミツなんです。 "えええっ？"って感じです。今まで試した数多くのハチミツと比べても、格段にねばり気があって、まるで水アメみたいです。 それでいて口の中でとろけてふわーんとした花の香りが漂うんです。実に、不思議な味わいです。これは、ぜひ、一度お試しいただきたい味ですね。
で、、、"もちの木"って、どんな木か、ご存じでしたか？
モチノキ科の常緑樹で、暖かい地方で多い木で、雌雄異株、つまりオスメスがあるみたいです。雌の木は、かわいい、小さな白い花をつけるそうです。
そして、この木の皮から、あのトリモチを作るんでっすって！ もっちもちなのは、花蜜だけじゃなかったんですね。一度食べたら決して忘れられない、不思議な木です。
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マンスリーハニーでは、毎月、全国各地の『旬の』ハチミツ、しかも美味しくて味＆香りの良いものを山田社長自らが厳選し、自信を持ってお届けするものです。数に限りがあるので、お早めにご注文ください！
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